茉莉花茶:比香水还香的茶


中国作为茶文化的源头,喝茶是每一个中国人都有的习惯,而经过这几千年漫长的沉淀,茶文化几乎已经融入到了每个中国人的血液中。但喝茶容易,懂茶难。

如何挑选地道好茶,何谓茶道,关于茶文化都有哪些知识……了解一些茶的知识,无论是品茶还是作为谈资,都大有裨益。

茉莉花茶历史

茉莉花茶,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

在清朝时期被列为贡品。福州茉莉花茶源于汉,中医的创新促进福州茉莉花茶诞生,宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识,引发香茶热,诞生了数十种香茶。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。

众所周知茉莉花茶使用茶叶和茉莉花进行炮制、杂糅,而茉莉花的香气就进入到茶叶中。这种茶喝起来的味道包含着茉莉的香气和茶叶的浓度,一般茶叶的原料上采用绿茶的多,当然也有红茶和乌龙茶。

今天这里带来的《刘花茶》其叶采自雅安蒙顶山的高山绿茶,而茉莉花则采摘自广西横县的,而采摘的季节则选在伏天,这个季节的茉莉花为香气最浓郁的季节。而广西横县本身享有“中国茉莉之乡”的美誉,此地产的茉莉花质量自然不必多说。而之所以会有如此优异的品质自然与其生长环境是息息相关的。

产地环境

广西横县盛产茉莉花除了与当地的种植习惯有关外,得益于其得天独厚的地理环境:横县属典型的亚热带季风气候,长年雨量充沛,日照充足,气候温暖,雨量充沛,土壤肥沃,生态良好,土壤有机质含量高,十分适宜茉莉花生长。


说完了花的部分再了解一下叶的部分,小编今天带来的《刘花茶》叶的部分采摘自蒙顶山的高山绿茶。

我想懂茶的人都知道,蒙顶山为世界茶文明的发祥地,世界茶文化的发源地,是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说,可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。

由于蒙顶山的海拔高度、土壤、气候等最适合茶叶的生长,因此早在两千多年前的西汉时期,蒙顶山茶祖师吴理真开始在蒙顶山驯化栽种野生茶树,开始了人工种茶的历史。

早在唐代蒙顶山茶就已名声远扬,同时也使之成为了历代文人墨客称颂的对象。我国赞茶的名诗绝句不胜枚举,例如流传甚广的民谚:“扬子江心水,蒙顶山上茶”。这是我国最有名的一对茶联,代表着中国茶的最好品质和最高境界,是茶中珍品。

这款《刘花茶》非常好的将二者融合到了一起,首先是茶芽较多条形饱满、白毫居多;这款茉莉花茶其本身原料为高山绿茶,茶色为黄绿色;这款《刘花茶》香气浓而不冲,具有鲜、香、浓的特点;茶汤清澈、口感柔和,不苦不涩,没有异味,香气纯正。这几点也足矣证明这款茉莉花茶为难得的好茶。

《茉莉花》

虽无艳态惊群目,幸有清香压九秋。 
应是仙娥宴归去,醉来掉下玉搔头。

                                     ——江奎

今天这款《刘花茶》就介绍到这里,品质好坏我想各位茶友心中已有定论,最后有想要购买下单的茶友可直接点击亦或是搜索:淘宝店铺【刘花茶企业店


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